Üretici kadınları destekleyerek hem kent ekonomisine katkı sunan hem de kadınların sosyal yaşamda söz sahibi olmasını sağlayan Mersin Büyükşehir Belediyesi, evde başlayan üretim sürecinin markalaşmasında da kadınları yalnız bırakmıyor. ‘Daphne’s Macaron, Çikolata ve Fruit Pops’ adlı markanın kurucusu Elif Eskici de Büyükşehir’in stantlarında kendine yer bularak büyüyen kadınlardan birisi oldu. Markalaşma sürecine Büyükşehir Üretici Kadın Stantları’nda attığı adımlarla başlayan Eskici, tüm dünyada popüler olan ve adeta yok satan Fruit Pops’u da menüsüne ekledi ve Mersin dahil Türkiye’nin dört bir yanına satış yapmaya başladı.
Üretici kadınları destekleyerek hem kent ekonomisine katkı sunan hem de kadınların sosyal yaşamda söz sahibi olmasını sağlayan Mersin Büyükşehir Belediyesi, evde başlayan üretim sürecinin markalaşmasında da kadınları yalnız bırakmıyor. Kentin birçok noktasında kurulan Üretici Kadın Stantları ile evinde üretim yapan kadınlara ekonomik bir özgürlük alanı sunan Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı, el emeği organik ürünlere ulaşmak isteyen Mersinlilere de seçenekler sunuyor. Ürünlerini markalaştırma konusunda da ekiplerden eğitim alan kadınlar, böylece Türkiye’nin dört bir yanına satış yapmaya başladı.
Büyükşehir ile evinin mutfağından çıktı ve kendi atölyesine kavuştu
Mersin’e 8 yıl önce taşınan ve uzun süre çalışma hayatına dahil olamayan Elif Eskici, evde yaptığı Fransız Makaronu ve çikolatalar ile Büyükşehir’in stantlarında kendine yer bulan kadınlardan birisi. Arkadaşlarına yaptığı tatlılar çok sevilince sipariş almaya başlayan ve evinin mutfağında üretime dahil olan Eskici, satışlarını Büyükşehir Üretici Kadın Stantları’na taşıdı. Markalaşma süreci de burada attığı adımlarla başlayan Eskici, menüsüne tüm dünyada popüler olan ve adeta yok satan Fruit Pops’u da ekledi.
‘Daphne’s Macaron, Çikolata ve Fruit Pops’ markası altında üretime başlayan Eskici; meyvelerden ürettiği dondurmalara gerçek bir meyve dokusu kazandırarak, Mersin’de üretmeye başladı. Her yaştan insanın severek yediği dondurmaları özenle hazırlayan ve katkı maddesi kullanmadan en sağlıklı şekilde tüketiciye ulaştıran Eskici, Büyükşehir’in stantlarında yer alan kadınlarla kurduğu dayanışma sayesinde de günden düne büyümeye devam ediyor. Kadınların ticari hayatta daha da gelişmeleri için desteklerini sürdüren Büyükşehir; markalaşma, ticaret, sosyal medya kullanımı ve paketleme gibi eğitimler ile üreten her kadının hayatına dokunuyor.
Sert: “Üretimden satışa, tanıtımdan markalaşmaya kadar kadınların daima yanındayız”
Mersin Büyükşehir Belediyesi olarak; kadınların üretiminden satışa, tanıtımdan markalaşmaya kadar her adımında yanlarında olduklarını belirten Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı’nda görevli Burcu Sert, “Stantlarımızda başlayan girişimcilik yolculuğunun bir işletmeye dönüşmesi bizleri de çok mutlu ediyor. Kadınlara; markalaşma, ticaret, sosyal medya kullanımı, paketleme gibi konularda eğitim veriyoruz” diye konuştu. Üretici stantları ile kadınlara gelir elde etme ve sosyalleşme alanı sunduklarını söyleyen Sert, “İşletme açan ya da evde üretim yapan kadınlar, ürettikleri ürünlerle ortak satış alanı oluşturuyorlar. Üretici kadınlarımızın açtığı işletmelerde, evde üretim yapan kadınlarımızın ürünlerine de yer veriliyor. Bu sayede Mersin’deki üretici kadınlar kendi ekonomilerini birlikte güçlendirerek, daha da iyi bir seviyeye taşımış oluyorlar” ifadelerine yer verdi.
Eskici: “Benim maceram Büyükşehir Üretici Kadın Stantları ile başladı”
Çocuğu olduktan sonra çalışmayı bıraktığını söyleyen Elif Eskici, evde üretim yaparken Büyükşehir’in stantlarını keşfettiğini söyledi. Büyükşehir’den değişik alanlarda kurslar da aldığını söyleyen Eskici, kızının çok sevdiği ve bir yiyenin bir daha istediği makaron ile üretime başladığını söyledi. Çevresinden çok sayıda sipariş aldığını kaydeden Eskici, “Büyükşehir’in kurduğu yılbaşı stantlarına denk geldim ve o dönemde makaron ve çikolata ile stantlara girme şansı elde ettim. Yılbaşı stantlarıyla benim maceram başladı. Her zaman moda olan ürünler oluyor. Bir dönem makaronun çok iyi satışları vardı. Videolardan yurt dışında Fruit Pops ürünlerini gördüm. Mersin’de hiç yapan yoktu. Böylece bunu Mersin’de ilk, Türkiye’de 5. yapan ben oldum” dedi.
“Hiç tadına bakma şansım olmayan bu ürünü, tamamen hayal ederek ürettim”
Kendi reçetelerini çıkardığını ve lezzetli bulduklarını tüketicilere ulaştırdığını söyleyen Eskici, “Hiç tadına bakma şansım olmayan bu ürünü, tamamen hayal ederek ürettim. Bir gece internete bir video attım, sabah telefonum susmamaya başladı. ‘Mersin’de yapan mı var? Mersin’e bu ürün mü geldi?’sorularını çok sık aldım. Fruit Pops yolculuğum bu şekilde başladı. Bu ürün sayesinde kendime böyle küçük bir yer açmayı başardım” ifadelerini kullandı. Katkı maddesi olmadan, en güzel ürünler ile üretim yaptığını söyleyen Eskici, “Geri dönüşler muhteşem. Ben sadece Mersin içi ile çevre illere satış yapıyordum. Fakat bu haftadan itibaren Türkiye geneline satış yapmaya başlayacağım” diye konuştu.
“Büyükşehir’in stantlarına gelen kadınlarla kurduğumuz bir dayanışma ağı var”
Büyükşehir’in stantlarında başlayan macerasında en büyük destekçisinin diğer üreten kadınlar olduğunun altını çizen Eskici, “Büyükşehir’in stantlarına gelen kadınlarla kurduğumuz bir dayanışma ağı var. Stant süreçleri haftalık, 15 günlük ya da aylık oluyor. Tamamı benim gibi üretici olan kadınlarla çok güzel dostluklar ediniyoruz. Seramik, mantı, poğaça, börek, el örgüsü ürünleri yapanlar var. Bu süreçte orada ilişkilerimiz güçleniyor. Mesela restoran işleten bir arkadaşım mantıyı buradan alıyor ya da benim dükkanımda satılabilecek bir ürünü raflarımda sergiliyor. Bu şekilde birbirimize her zaman destek oluyoruz” dedi.
Büyükşehir’in sunduğu stant imkanına eklenen kadın dayanışması ile daha da büyüdüklerini sözlerine ekleyen Eskici, “Türkiye Belediyeler Birliği ve Mersin Büyükşehir Belediye Başkanımız Vahap Seçer’e, bizlere sunduğu tüm imkanlardan dolayı canı gönülden teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.
